Cours de dégustation de vin à Bordeaux
Saint-Émilion Grand Cru Classé
Le cours de dégustation de vin, d’œnologie, commence par une visite de la propriété. Puis une présentation des étapes de la dégustation du vin et du vocabulaire associé. Vous pourrez ensuite participer à un atelier sensoriel de reconnaissance des arômes et à une dégustation commentée de Saint-Émilion Grands Crus et Grands Crus Classés accompagnés de chocolats de l’artisan Denis Daubos.
Après une visite de la propriété viticole, vous découvrirez la technique de dégustation avec les différentes étapes de l’analyse sensorielle (œil, nez, bouche), vous pourrez appréhender les différentes catégories d’arômes des vins et mettrez en pratique à travers les dégustations des vins. Accessible à tous les niveaux. Dégustation accompagnée de chocolats de l’artisan chocolatier Denis Daubos. À la fois pédagogique et ludique.
Cette formule comprend
- Une visite du Château Balestard La Tonnelle, en Saint-Émilion Grand Cru Classé, avec présentation du terroir, du travail de la vigne et du vin.
- Une présentation de la technique de dégustation et du vocabulaire du vin.
- Un entraînement à la reconnaissance des arômes et des jeux olfactifs.
- Une dégustation comparative et à l’aveugle des vins de la propriété en Saint-Émilion Grand Cru, accompagnée de chocolats.
Le cours de dégustation de vin est un excellent choix.
Questions fréquentes
D’où provient le chocolat dégusté durant le cours de dégustation de vin à Bordeaux ?
Lors du cours de dégustation de vin, vous serez amenés à déguster du chocolat de l’artisan chocolatier Denis Daubos. Implanté à Mont-de-Marsan dans les Landes, il réalise à notre demande des chocolats qui se marient avec nos vins.
Combien de temps dure le cours de dégustation de vin à Bordeaux ?
Le cours de dégustation de vin à Bordeaux dure 4 heures et a lieu le samedi matin de 9 h à 13 h, au Château Balestard La Tonnelle.
Est-il possible de privatiser le cours de dégustation de vin à Bordeaux ?
Il est possible de privatiser le cours de dégustation pour un groupe de plus de 20 personnes. Pour cela, contactez-nous pour plus d’informations.
À partir de quel âge peut-on participer au cours de dégustation de vin à Bordeaux ?
Le cours de dégustation de vin est accessible à tous les âges, mais pour profiter de l’expérience il est conseillé d’être en âge de pouvoir déguster du vin.
Le cours de dégustation de vin à Bordeaux est-il mobile ?
Oui, tout à fait ! Nous pouvons nous déplacer sur le lieu de votre choix, afin de vous en faire découvrir plus sur le monde de l’œnologie.
Faut-il avoir des connaissances au préalable avant de participer au cours de dégustation de vin à Bordeaux ?
Non ! L’objectif de ce cours de dégustation de vin est d’en apprendre plus sur le monde de l’œnologie, c’est pourquoi le cours est ouvert à tous, des débutants aux amateurs de vin !